10 beste tropische vruchten om te proberen in Bali- Balinese vruchten

Het 'zuur' in zijn naam is er om een ​​duidelijke reden. Zuurzak wordt veel verbouwd naast papaja's en bananen in de achtertuin van dorpsbewoners en is een heerlijke traktatie tijdens de warme dagen van de zomer - vaak vermengd met suikerstroop als verfrissende drankjes. Wanneer het wordt gegeten zoals het is, is de zuurheid ervan duidelijk. Locals zoeken naar de vrucht als ze last hebben van aften. Zeer zacht wanneer ze rijp is, kan de groene schil gemakkelijk worden afgeknepen en met de hand worden weggepeld, of worden gesneden met een mes om het aromatische, pappige en sappige vlees te onthullen. Zuurzakken nemen met je handen kan een rommelige onderneming zijn, je kunt het best open snijden en graven met een mes en vork, terwijl je de kleine en ovale zwarte zaden weggooit. Een verre neef van de zuurzak die je ook veel kunt vinden op de fruitmarkten van Bali, zoals Badung en Kumbasari in Denpasar, is de custardappel, plaatselijk bekend als 'silik'. Kleiner en ronder, zo groot als een appel, het vlees is even mals, maar smaakt veel zoeter.

Tweet