Healthy First Birthday Cake - Baby's Birthday Cake met Strawberry Frosting

gezond verjaardagstaartrecept www.naturalsweetrecipes.com

Ben je op zoek naar de perfecte gezonde verjaardagstaart? Iets dat geen witte suiker of gluten bevat? Iets helemaal heerlijk en perfect voor de eerste verjaardag van je baby ?! Dit is het! Deze cake is niet alleen perfect voor waar het van gemaakt is, maar ook omdat het zo goed is voor een echt verjaardagsfeestje. Wat meer is - dit recept maakt genoeg voor een grote taart EN een extra smash cake of cupcakes voor de jarige!

gezonde verjaardagstaarten

Verjaardagen zijn een groot probleem in onze familie, en wij Niet doen wil beknibbelen op feestdetails zoals verjaardagstaarten, alleen maar omdat we onze kleintjes geen ongezonde ingrediënten willen geven. Deze cake is een fantastisch alternatief, want het is een cake met hele voedingsmiddelen. Het bevat veel eiwitten en gezonde vetten, terwijl het uiteraard van nature gezoet is. En maak je geen zorgen! Elk ingrediënt in deze cake is iets dat je al bij de hand hebt of gemakkelijk kunt vinden.

Gezonde eerste verjaardagstaartrecepten

De dichte en vochtige textuur van deze cake is absoluut heerlijk, ondanks hoe gezond het eigenlijk is. We voegden tonnen vanille toe om de natuurlijke zoetheid te bevorderen en versierden het met een mooi gezoete aardbeienroom glazuur! Een omber uiterlijk maakt deze taart feestelijk en mooi!

Rozen lijken de look compleet te maken, maar voel je vrij om deze gezonde cake op welke manier dan ook te versieren! De lichte slagroomglazuur is eenvoudig om mee te werken. We waren erg blij met de resultaten van deze gezonde cake en ook jouw kleine eenjarige zal dat ook zijn!

Natuurlijk Sweet Birthday Cake

Gezonde eerste verjaardagscake

Vanille cake:
1 kop kokosmeel
1 theelepel Zeezout
1 theelepel Zuiveringszout
10 biologische eieren
1 kop gesmolten biologische boter
1 1/2 kopjes honing of agave
4 theelepels Pure vanille-extract
Schil van 1 kleine sinaasappel

Ombre Strawberry Frosting:
16 ons, zware room of ingeblikte gekoelde volle kokosnootcrème
3 ons roomkaas naar keuze, verzacht (gebruik veganistische roomkaas als u wilt dat dit zuivelvrij is)
1- 1 ½ theelepel Pure vanille-extract, naar smaak
4 eetlepels Rauwe honing of agave
2 eetlepels bruine rijstmeel of haverbloem
8 eetlepels (1/2 kop) Gedehydrateerde aardbeien, gemengd tot poeder.

instructies:
Verwarm de oven voor op 325 graden. Lijn twee 8-inch cake pannen of twee 9-inch pannen met bakpapier en boter de randen licht. 8-inch cakes geven je extra beslag voor ongeveer 4 of 5 cupcakes of een andere kleine cake. Opzij zetten.

Klop in een kom het kokosmeel, zout en bakpoeder. Klop in een andere grote kom de eieren, boter, honing en vanille en sinaasappelschil samen tot een gladde massa. Voeg de droge tot de natte toe in 2 porties en mix tot net gecombineerd. Giet beslag in de voorbereide pannen ongeveer 3/4 de manier volledig en bak 35-40 minuten, cakes zullen gouden zijn. Als je cupcakes bak, bak dan maar 10-16 minuten. Laat de cake afkoelen.

Dek af en wikkel het goed en plaats het in de vriezer gedurende minimaal 2 uur (of 's nachts). Bevriezen helpt bij het vasthouden van vocht en smaak, maar maakt ook de cakes gemakkelijk te bevriezen, dus sla deze stap NIET over. Haal uit de vriezer en zet 30 minuten uit.

VOOR DE BERIJDING: Klop de room in een kleine kom tot hij dik en donzig is. Voeg de roomkaas, vanille en honing toe en sla tot een gladde massa.

Om de ombre wit tot donkerroze look te creëren, schep een royaal 1/3 deel van de mattering uit en plaats deze in een andere mengkom. Klop 2 eetlepels bloem in het 1/3 deel glazuur. Smeer wat glazuur op de top van de eerste cake voor de binnenste vulling, ongeveer 1/4 kop. Plaats de tweede cake erop.

Vul een spuitzak met de witte glimmertjes met een grote sterpunt (of iets dat je mooi vindt). Begin met het rijgen van een rij rozen op het bovenste 1/3 deel van de cake. Pijp rozen door een ononderbroken cirkel van glimmertjes te maken tot je gewenste grootte. Werk naar boven en bedek het bovenste gedeelte van de cake in witte rozen.

Voeg vervolgens 4 eetlepels van het aardbeienpoeder toe aan de overgebleven glazuur (of hoeveel poeder dan ook om de gewenste tint te bereiken). Dit deel zal de lichtroze kleur zijn dus voeg niet te veel toe. Leid nog een rij rozen op de taart net onder de laag met witte rozen, zodat er genoeg ruimte overblijft voor de laatste, donkerroze rij.

Voeg de rest van de gepoederde aardbeien toe aan de overgebleven glazuur en klop tot een gladde massa. Als de kleur niet zo donker is als u zou willen, kunt u een paar druppels aardbeien- of bietensap of natuurvoeding toevoegen. Uiteindelijk gebruikten we 2 druppels natuurlijke voedselkleurstof. Pijp de laatste rij en verwonder je over je prachtige gezonde cake!

Opmerking: De aardbeien geven geen erg sterke smaak en fungeren meer als poedersuikervervanger en geven kleur aan het ombre uiterlijk. U kunt het vervangen door poedervormige xylitol als u de roze kleur niet wilt of bang bent dat uw baby allergisch kan zijn voor aardbeien. Als u xylitol niet wilt gebruiken, kunt u 5 eetlepels bloem naar keuze toevoegen (geen tarwe, dus het verandert de kleur niet) en vloeibare stevia naar smaak.

Natuurlijke zoete recepten
recept afbeelding

Gezonde verjaardagscake

Natuurlijke zoete recepten

Gemiddelde score

Tweet