Wat de auteur van 'Eat Fat, Get Thin' eet - en vermijdt - elke dag

toast avocado tomatensandwichFlickr / Jennifer
Dr. Mark Hyman, directeur van het Center for Functional Medicine van de Cleveland Clinic, vindt dat we mensen nooit hadden moeten vertellen om te stoppen met het eten van vet.

In een recent interview met The New York Times, praat Hyman over het overschakelen van een vetarm, koolhydraatrijk dieet - waarvan hij zegt dat het hem niet de resultaten gaf die hij wilde - naar een dieet dat gezonde vetten bevat van dingen als vis en noten .

Hij schreef onlangs het boek "Eat Fat: Get Thin," dat zich richt op het opnemen van vetrijk, plantaardig voedsel in uw dieet.

Hier is een blik op enkele van de vetvrije hoofdbestanddelen die Hyman in zijn eetpatroon opneemt, samen met enkele van de voedingsmiddelen die hij vermijdt, en wat het onderzoek daarover zegt:

Tweet