Top 10 voedingsmiddelen met de hoogste vitamine D

Top 10 voedingsmiddelen met de hoogste vitamine D

Vitamine D is een essentiële vitamine die het lichaam nodig heeft voor de absorptie van calcium, botontwikkeling, immuunfunctie en verlichting van ontstekingen.

Een tekort aan vitamine D kan leiden tot rachitis, een verzwakt immuunsysteem, verhoogd risico op kanker, slechte haargroei en osteomalacie. Overtollige vitamine D kan ervoor zorgen dat het lichaam te veel calcium opneemt, wat leidt tot een verhoogd risico op hartziekten en nierstenen.

De huidige Amerikaanse Daily Value (% DV) voor vitamine D is 20 μg (microgram) en de toxiciteitsdrempel wordt geschat op 250 tot 1000 μg / dag.2

Soms worden vitamine D-waarden gegeven in IU (Internationale Eenheden), wanneer dit het geval is, onthoud dan dat 1 μg = 40IU voor Vitamine D.

Vitamine D is olieoplosbaar, wat betekent dat je vet moet eten om het te absorberen. Voedingsmiddelen met een hoog vitamine D zijn onder meer vis, champignons blootgesteld aan zonlicht, verrijkte melk, vervangende verrijkte melk, versterkte tofu, versterkte yoghurt, verrijkte ontbijtgranen, versterkte jus d'orange, varkenskarbonades en eieren. De hoeveelheid vitamine D kan sterk variëren in verrijkte voedingsmiddelen, dus controleer de productlabels voordat u ze koopt.

Naast voedingsmiddelen wordt vitamine D ook op natuurlijke wijze door je lichaam gemaakt wanneer je je huid blootstelt aan de zon en de zonnevitamine wordt genoemd. Afhankelijk van waar u woont, is 20 minuten blootstelling aan de zon per dag voldoende om aan uw vitamine D-behoefte te voldoen.

Hieronder vindt u een lijst met de top 10 voedingsmiddelen die het hoogst zijn in vitamine D door de gebruikelijke portiegrootte, voor meer zie de uitgebreide lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D en de nutriëntenrangschikking van meer dan 200 voedingsmiddelen met een hoog vitamine D-gehalte.

Tweet